最近在抖音的大V@大LOGO吃垮北京 的美食创作者火出了圈。

靠着一系列美食探店短视频，成为抖音最近的爆款：

五星级酒店住一晚什么体验？

澳龙帝王蟹吃到爽要花多少？

黄晓明、陈赫等等明星们开的店味道怎么样？

……

靠着这些视频，这位创作者单月涨粉五百万，仅仅半年就迅速成为粉丝的抖音头部的美食探店类创作者。

甚至我们零创社不少人都表示：

看上就停不下来！太上头了
非常喜欢他的视频，有钱又不装B
……

实际上，不止是他一个人，抖音上从2020年下半年开始就陆续涌出了很多美食创作者。如下如图所示：

这些美食探店博主，凭什么火？

一番研究后我们就发现，这些美食探店创作者能在抖音火起来一点都不意外，因为这些博主的视频内容都非常有趣。

我给你们看一看抖音上非常火的美食探店类博主的视频标题你们就明白了：

XX餐厅吃到爽要花多少钱？
XX酒店住一晚是什么体验？
明星家的美食店，到底好不好吃？
……

在之前，与“食物”有关的视频内容，最火的应该是吃播。但因为不正能量，而且出了一系列的事故，导致了吃播“限令”，吃播就逐渐离开了人们的视野。

回到正题，为什么美食探店突然就火了？这会是一个有前景的视频垂直领域吗？

抖音的 Slogan 是“记录美好生活”。不论是创作者，还是普通用户，对抖音的需求都是“优质、美好的生活视频”。而美食本就是“美好生活”的几大品类之一，用户对这个题材本身是有需求的，他们希望、喜欢看到美食类的高质量作品。

有大量用户是喜欢看美食视频，能从视频里获得愉悦感和满足感的。这就形成一个正向激励：大量用户对美食视频有需求。只要美食创作者能持续产出高质量视频，就有非常大可能获得关注，持续成长。

除了用户对美食视频有需求外，美食探店的视频模式本身也是一个更健康可快速、持续产出精品内容的品类。

美食探店留给创作者发挥的空间更大。

比如@大LOGO吃垮北京 ，可以拍“帝王蟹、澳洲龙虾吃到爽”，也能拍“菜市场中的劳斯莱斯（高端水果）”。

还能让用户云体验“总统套房”、“东方明珠塔酒店”，甚至还可以拉上明星一起出镜。

可展示的内容除了美食本身，还有不同店的人以及地方美食文化，这些都可以成为美食探店的创作内容。

美食探店视频在变现层面，逻辑是非常通畅的，这也是我们零创社强烈推荐你们去尝试的原因。

比如@好滴多仔 曾拍摄过一个试尝米饭的视频。在试尝米饭之余，还向粉丝们推荐了一个“牛肉下饭菜”，并在视频下方挂上了该商品链接，美食视频+商品推荐的过程非常自然。

粉丝们也很买单，纷纷表示“多仔推荐的下饭酱很好吃；成功被种草……”

在这种既能持续产出高质量精品，也有顺畅的变现逻辑鼓励创作者继续创作的正激励模式中，美食创作者们火起来也是水到渠成的了。

前段时间，抖音发起了一个名为“探星计划”的活动，用来鼓励创作者创作者参与拍摄身边的吃喝玩乐，可以赢取“探店新手流量”。

这个活动到结束的时候流量扶持力度达到了百亿次播放，可见抖音官方对于美食探店持积极态度。

看到这里我们会发现，美食探店火起来其实并不意外。

首先，是用户的需求存在，有一块相当大的一批受众喜欢美食视频；
其次，美食探店内容创作空间大和变现路径通畅，让其成为一个正激励的体系；
最后，抖音也在投入更多资源来扶持美食探店视频。

可以预见的是，在赛道本身良性循环的前提下，抖音的扶持会让美食探店视频越来越火。